2020年3月11日 更新

【子供に伝える食育】楽しい、美味しい、大切な毎日の食について◎

子供たちに対して「食育」の大切さが重要視されるうようになってきた昨今。実際に食育とは何なのか理解できている方は、そう多くありません。具体的に家庭ではどんなことを行えばいいのか?今回は、食育の意味や、子供への伝え方をご紹介します!

食育とは?

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昨今、食育の大切さが重要視されているため、「食育(しょくいく)」という言葉自体は、耳にされたことはあると思います。
しかし、その意味まで答えられる方は、どれだけいるのでしょうか?
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食育(しょくいく)とは、様々な経験を通じて、食に関する知識と食を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てることである。
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食育は、単なる料理教育ではなく、食に対する心構えや栄養学、伝統的な食文化についての総合的な教育のことを指すようです。
大切な子供のために、早速今日から食育を始めませんか?

食育のメリットとは?

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では、食育の実践は、具体的に子供へどのような影響を与えるのでしょうか?
調べてみると、食育が注目される理由が分かります!

【子供の食育】①学力と体力の向上

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偏りのない食事、きちんとした食生活を送ると、集中力や作業能力、学習能力が高い子に成長するといわれています。

そして、それらの力を養うのに特に効果的な手段は、朝食を摂ること!
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人は寝ている間に人間の筋肉や臓器のエネルギーとして使われるブドウ糖を消費します。
消費されたエネルギーが、朝食を摂ることによって補給されるため、子どもの学力や体力アップに繋がっているようですね。
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