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秋のお洒落レシピ②レシピトップ > レシピ集 > 鮭のクリームポットパイ 鮭のクリームポットパイ
なぜ、秋に食欲は増えるのか？
日が短くなり、だんだん涼しさと共に秋の訪れを感じるようになりましたね。
秋といえば、食欲の秋。なぜ、こんなにも秋の食事は美味しく感じるのでしょうか？
実は、こんな秘密が隠れていました。
秋といえば、食欲の秋。なぜ、こんなにも秋の食事は美味しく感じるのでしょうか？
実は、こんな秘密が隠れていました。
秋に食欲がますのはセロトニン＝別名「幸せホルモン」に関係しているようです。
満腹感を与えて食欲を抑える働きがあるセロトニンは、日光に当たる時間と比例していて、陽の光を浴びる時間が短いと減り、長ければ増えるのだそうです。
満腹感を与えて食欲を抑える働きがあるセロトニンは、日光に当たる時間と比例していて、陽の光を浴びる時間が短いと減り、長ければ増えるのだそうです。
つまり秋は日照時間が短いので、夏に比べて太陽の光を浴びる時間が短く、かつセロトニンの分泌量も減るので、食欲が増えると言われています。
また、うだるような暑さから一変、過ごしやすい気温に落ち着くので、本来の食欲に回復することが多いです。
また、うだるような暑さから一変、過ごしやすい気温に落ち着くので、本来の食欲に回復することが多いです。
食欲の秋。
旬の食材をふんだんに使って、美味しくお洒落な料理を楽しみましょう♡
旬の食材をふんだんに使って、美味しくお洒落な料理を楽しみましょう♡
【お洒落料理】食欲の秋に振る舞いたいレシピ
コロナウィルスの影響もあり、自宅で過ごす時間や、ホームパーティーをされる方が増えているようです。
せっかくなので、ただ美味しいだけでなく、見た目も美しい料理に挑戦してみませんか？
せっかくなので、ただ美味しいだけでなく、見た目も美しい料理に挑戦してみませんか？
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