目次
効率の良い料理①お湯の使い方
調理するうえでたいていお湯は必要です。キッチンに立ったら何も考えず、まずはお湯を沸かしましょう。野菜をゆでるときは、色うつりしないものから順に、同じお湯で一気にゆでると効率よく時短できます！
効率の良い料理②調味料
なるべく作業スペースを広くとるように、余分なものは出さないことが大切です。
しかし、よく使う調味料はいちいち出すよりも、最初に全部出しておくほうが効率的と言えます！
しかし、よく使う調味料はいちいち出すよりも、最初に全部出しておくほうが効率的と言えます！
効率の良い料理③火の使い方
煮ものなど、時間がかかるものから料理をはじめ、火にかけてしまいましょう。
一気にすべての料理の材料を出して下ごしらえをしてしまうより、火にかけている間にほかの料理の材料を出して切るほうが効率がよく、時短となります！
一気にすべての料理の材料を出して下ごしらえをしてしまうより、火にかけている間にほかの料理の材料を出して切るほうが効率がよく、時短となります！
効率の良い料理④洗い物
洗い物を最小限にすると後が楽ですよね？
肉は入っていたトレー上で味つけしたり、ポリ袋を利用。サッと洗ったトレーは、調理器具置きにするのも効率的です！
肉は入っていたトレー上で味つけしたり、ポリ袋を利用。サッと洗ったトレーは、調理器具置きにするのも効率的です！
効率の良い料理⑤油っぽい洗い物
油汚れなどは、ペーパータオルや古布で先に汚れをサッと落としておきましょう。
そのほうが、洗うときに苦労しません。洗い物をするときは、油っぽいものは最後に回すと効率的です！
そのほうが、洗うときに苦労しません。洗い物をするときは、油っぽいものは最後に回すと効率的です！
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