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食欲の秋
何を食べても美味しい季節＝秋！
秋は過ごしやすい季節ということもあり、夏と比較して食欲も増しますよね！
秋は過ごしやすい季節ということもあり、夏と比較して食欲も増しますよね！
では、なぜ秋になると、こんなにも食欲が増すのでしょうか？
それは、日照時間が短い秋。夏に比べて太陽の光を浴びる時間が短くなるため、セロトニンという物質の分泌量も減るため、食欲が増えると言われているそうです。
それは、日照時間が短い秋。夏に比べて太陽の光を浴びる時間が短くなるため、セロトニンという物質の分泌量も減るため、食欲が増えると言われているそうです。
秋の旬の食材！
「旬の食材」を味わうことは、四季のある日本の魅力を体感することでもあります。
まずは、秋に旬を迎える食材をチェックしていきましょう！
まずは、秋に旬を迎える食材をチェックしていきましょう！
【秋に旬を迎える食材①】ごぼう
オールシーズン目にする気もしますが、実は「ごぼう」は、秋が旬！
皮にもたっぷり、食物繊維が含まれており、便通を良くする栄養成分も含まれています。
皮にもたっぷり、食物繊維が含まれており、便通を良くする栄養成分も含まれています。
ごぼうには、ポリフェノールも含まれていて、体に有害な活性酸素を分解して、老化や生活習慣病を、予防する力もあります。
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